Экономные рецепты: блюда из картофеля

( 2 Голосов ) 

блюда из картофеля, картофельКартофель издавна славился своими полезными свойствами, питательностью и низкокалорийностью. Так, в 100 граммах картофеля содержится всего лишь 70 калорий. Поэтому картофель, помимо незаменимого источника насыщения для организма, может служить ещё и продуктом, лежащим в основе диет для похудения.

Итак, рецептов блюд с использованием картофеля сегодня существует великое множество, поэтому перечислим всего лишь несколько из них.

Рецепт салата из картофеля

Ингредиенты:

  • Картофель – 500 грамм
  • Свекла – 1 шт
  • Яблоко – 2 шт
  • Солёный огурец 2 шт
  • Сельдь – 1 шт
  • Соль, перец

В подсоленной воде картофель отваривается «в мундирах», затем очищается и нарезается мелкими кубиками. Сваренная свекла так же нарезается небольшими кубиками. Затем нарезаем маленькими кубиками яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины. Так же мелкими кубиками нарезаем солёный огурец. Перемешиваем все ингредиенты. Очищаем солёную сельдь от кожи и костей, разделываем на филе и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем и смешиваем сельдь с ранее подготовленными и нарезанными продуктами, перчим и заправляем заправкой для салата.

Салат из нарезки картофеля

Ингредиенты:

  • Вареная картофель – 4 шт
  • Солёные огурцы – 2 шт
  • Сладкий красный стручковый перец – 1-2 шт
  • Яйца – 2-3 шт
  • Сосиски (или вареная колбаса) – 150 грамм
  • Соль, перец
  • Растительное масло – 1 ст. ложка
  • Уксус – 1 чайная ложка

Вареный картофель охлаждаем и нарезаем кубиками. Мелко нарезаем солёные огурцы и смешиваем их с картофелем. Нарезку солим, перчим по вкусу, заправляем несколькими каплями уксуса и растительным маслом.

Данную нарезку выкладываем на центр плоского большого блюда. Вокруг укладываем красиво нарезанный сладкий красный стручковый перец (нарезаем перец тонкими, но длинными ломтиками). Нарезаем тонкими колечками яйца, сваренные вкрутую. Нарезанные кружочки яиц так же укладываем вокруг салата из солёных огурцов и картофеля. Лучше чередовать кружочек яйца и длинно нарезанный ломтик сладкого перца по кругу блюда. На кружок вареного яйца аккуратно укладываем тонкий кружок нарезанной сосиски, или тоненький маленький ломтик вареной колбасы. Если все элементы данной картофельной закуски аккуратно уложить на блюде и украсить сверху зеленью, то блюдо будет иметь очень привлекательный и аппетитный вид.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Мой профиль


Подписка

Новые полезные статьи от Beautylike.ru на Ваш e-mail:
PR-CY.ru
Яндекс.Метрика