Рецепт: пампушки с чесноком и зеленью к борщу

( 2 Голосов ) 

Пампушки Многие из нас, когда заходят в продовольственные магазины или крупные супермаркеты, и проходят мимо отдела «Кулинарии», ощущают вкусный аромат свежих пампушек с чесноком. Сразу просыпается аппетит.

Более того, эти маленькие, сдобные пампушки, украшенные зеленью, имеют такой привлекательный вид, что просто нельзя пройти мимо них и не купить их.

Поэтому в этой статье мы расскажем вам о том, как можно приготовить такие пампушки в домашних условиях и разнообразить свой стол, съедая к борщу, не обычный хлеб, а ароматные пампушки с чесноком и зеленью.

Ингредиенты:

Мука – 3 стакана

Вода – 1 стакан

Дрожжи (свежие) – 15 грамм

Постное масло – 1 столовая ложка

Сахар – 1 столовая ложка

Соль – 1-1,5 чайная ложка

Яйцо – 1 штука (для смазки)

Для соуса:

Чеснок – 2-3 зубчика

Вода – 3 ст. ложки

Постное масло – 2 ст. ложки

Укроп, соль

Приготовление пампушек

Разведите дрожжи в 1 стакане тёплой воды. Влейте в кастрюлю воду с дрожжами, затем добавьте необходимое количество муки, соли и сахара. Замешайте безопарное тесто. Дайте тесту подняться. Затем осадите поднятое тесто и дайте ему подняться второй раз.

Смажьте противень обильно постным маслом, обмакните ладони в постное масло, оторвите небольшой кусочек теста и сформируйте из него шарик (небольшой или средней величины). Обмакивайте пампушки в масло и укладывайте на противень плотно, прижимая друг к другу.

Поднимаются пампушки, разложенные на противне, в течение 30-40 минут. Можно противень с пампушками накрыть полотенцем. Затем, когда пампушки поднялись, смажьте их верх сырым яйцом и чесночным соусом. Выпекайте 20 минут в духовке.

Приготовление чесночного соуса

2-3 зубчика чеснока натрите на мелкой тёрке, добавьте 3 столовые ложки воды, 2 столовые ложки постного масла, нашинкованный пучок укропа, соль по вкусу.

пампушки beautylike

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Мой профиль


Подписка

Новые полезные статьи от Beautylike.ru на Ваш e-mail:
PR-CY.ru

Последнее на форуме

Яндекс.Метрика