Салат: грибы, крабовые палочки

( 2 Голосов ) 

крабовый салат рецептПеред каждым праздником мы задумываемся о том, чем же в этот раз на праздничном столе можно удивить домочадцев и порадовать гостей. Идеальным вариантом станут вкусные блюда, на приготовление которых, затрачивается не особо много времени и средств.

Поэтому сегодня расскажем вам подробный способ приготовления как раз такого салата – сытного, вкусного, оригинального.

Вкусный салат с грибами

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны – 500-600 грамм
  • Лук репчатый – 3-4 штуки
  • Яйца (крупные) – 5-6 штук
  • Крабовые рулеты (или палочки) – 250-300 грамм
  • Майонез – 100 грамм
  • Яблочный уксус – 2 столовые ложки
  • Соль, душистый перец

Приготовление

Шаг 1

Нарежьте репчатый лук тоненькими, но крупными кольцами. Далее необходимо уложить нарезанные колечки лука в кастрюльку, посыпать лук солью и душистым перцем (по вкусу, но не переусердствуйте), сверху залейте лук двумя столовыми ложками яблочного уксуса. Затем прижмите плотно лук крышкой (так, чтобы лук был сильно придавлен). Даём промариноваться луку приблизительно 3-4 часа, можно дольше, если располагаете временем.

Шаг 2

крабовый салат шаг 2

Далее переходим к шампиньонам. Промойте тщательно и просушите грибы. Если грибы мелкие, то их можно вообще не разрезать. Если крупные, то разрезаем грибы на 2 половинки. Прожариваем маринованный лук в сковороде, пока он не приобрёл золотистый оттенок, затем в этот лук высыпаем шампиньоны. Прожариваем грибы вместе с маринованным луком с открытой крышкой (чтобы хорошенько выпаривалась вода и жидкость, которая будет выходить с грибов). После готовности грибы и лук тщательно перемешиваем и даём постоять в сковороде, чтобы окончательно вышла вся жидкость.

Шаг 3

Далее нарезаем крабовые рулеты крупными кусочками (крупными кольцами). Отвариваем яйца вкрутую. Потом очищаем яйца, и нарезаем крупными кубиками (каждое яйцо нарезаем примерно на 6-8 кубиков). Перемешиваем прожаренный лук с грибами, с нарезанными крабовыми рулетами и яйцами. Слегка подсолим. Добавляем необходимое количество майонеза. Перемешиваем. Можно украсить приготовленный салат, по желанию, зеленью.

крабовый салат шаг 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Мой профиль


Подписка

Новые полезные статьи от Beautylike.ru на Ваш e-mail:
PR-CY.ru

Последнее на форуме

Яндекс.Метрика