Курица в духовке в рукаве

( 2 Голосов ) 

Вкусная ароматная курочка с запеченной корочкой – желанный гость на любом столе, будь он праздничный или повседневный. По этому рецепту курица приготавливается довольно просто, почему и доступно приготовление даже начинающим хозяйкам и мужчинам, желающих порадовать своих любимых женщин. Благодаря рукаву, после приготовления курочки в духовке, вам не придётся мыть противень, что тоже является несомненным плюсом для любой хозяйки. Курочка по этому рецепту получается очень нежной, сочной, аппетитной.

Как приготовить курицу в рукаве

Ингредиенты:

Курица – 1 шт. некрупного размера

Оливковое масло – 1 чайн. ложка

Чеснок – 2-3 зубочка

Лимон – 1\2 штуки

Зелёный лук, зелень

Мелко рубленные травы (можно использовать приправу «итальянские травы»)

Приготовление

Изначально тщательно промываем курицу, обсушиваем курочку бумажным полотенцем. По желанию можно снять с курицы кожицу.

Подготавливаем соус для курочки. Мелко нарезаем зелёный лук, зелень, добавляем рубленную зелень душистые «Итальянские травы», 1 чайную ложку оливкового масла, мелко крошим чеснок (можно пропустить через чесноковыжималку). Полученный соус хорошенько перемешиваем. Натираем данным соусом курочку со всех сторон (изнутри курочку тоже нужно натереть соусом).

Разрезаем на 2 половинки небольшой лимон, в середину курочки выдавливаем немного лимонного сока, и внутрь укладываем половинку лимона, с которой выжимали сок. Оставляем курочку на 20 минут промариноваться в соусе. Можно за это время несколько раз перевернуть курицу в кастрюльке, чтобы она хорошенько промариновалась со всех сторон.

Затем разогреваем духовку до необходимой температуры, укладываем курочку в рукав и завязываем с двух сторон крепко рукав нитками. Рукав с курицей укладываем на противень в разогретую духовку. Необходимо тушить курочку на небольшом огне около 1 часа. Можно украсить курочку зеленью при подаче на стол.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Мой профиль


Подписка

Новые полезные статьи от Beautylike.ru на Ваш e-mail:
PR-CY.ru
Яндекс.Метрика