Польза винограда

( 1 Голос ) 

Польза виноградаПлоды винограда издавна известны как отличное общеукрепляющее и тонизирующее средство. Эти плоды содержать в себе сахар, клетчатку, органические кислоты, пектиновые вещества, аскорбиновую кислоту, ферменты, витамин В, а так же микроэлементы. Виноград считается хорошим источником калия. Кроме того его плоды оказывает хорошее стимулирующее действие на костный мозг, что положительно сказывается на функциях кроветворных органов.

В одном стакане сока плодов винограда содержится суточная норма витаминов группы В. В винограде содержится внушительная доза витамина P, которая помогает усваиваться и накапливаться в организме витамину C, который, кстати, тоже в большом количестве содержится в плодах винограда.

Плоды винограда и виноградный сок рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, которые характеризуются пониженной секрецией желудочного сока. Кроме того виноград полезен при таких заболеваниях как бронхиальная астма, острые воспалительные процессы в дыхательных путях, плеврит. Это эффективное средство лечения множества сердечно-сосудистых заболеваний.

красный виноград

Особой ценностью обладает красный виноград. Его плоды содержат большое количество антиоксидантов (полифенол и флавоноид) которые нормализуют ритм сердечных сокращений, улучшают состав крови, повышают уровень гемоглобина, нормализуют работу печени и артериальное давление, очищают организм от токсинов, помогают восстановить силы после физических нагрузок и любых стрессов, а так же повышают общий тонус организма.

Если при выборе винограда вы видите коричневые точки или пигментацию, то это еще не значит, что этот виноград плохого качества. Кроме того у свежего винограда на поверхности кожицы может быть белый налет. Главное на что стоит обратить свое внимание при выборе это на то, чтобы ягоды винограда не были повреждены. Так же нужно помнить, что то сорта винограда имеющих толстую кожицу и плотную мякоть сохраняются гораздо дольше. Особенно если они темноокрашенные. 

Кстати о сортах. Сегодня в мире насчитывается более восьми тысяч сортов винограда. Среди этого множества наиболее известны такие сорта как Рислинг, Фетяска, Изабелла и группа сортов с характерным ароматом ягод, напоминающим мускат. Сорт Ристлинг – это белый виноград. Из этого сорта винограда изготавливают одноименный сорт вина. Фетяска - это технический сорт винограда, который предназначен для изготовления одноименного вина. Что касается сорта Изабелла, то ягоды этого сорта имеют черный оттенок, слизистую мякоть и специфический запах. Этот сорт созревает довольно поздно и так же используется в виноделии.

Если делить виноград по вкусу то можно выделить четыре группы – обыкновенный, мускатный, пасленовый и изабельный вкус. Обыкновенный вкус представляет собой сочетание кислого и сладкого вкуса. Мускатный вкус, как ясно из названия, характеризуется выраженным мускатным оттенком. Плоды с пасленовым вкусом имеют травянистый привкус и напоминают вкус ягод паслены. Вкус сорта Изабелла напоминают привкус ананаса, земляники или черной смородины.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Мой профиль


Подписка

Новые полезные статьи от Beautylike.ru на Ваш e-mail:
PR-CY.ru
Яндекс.Метрика