Надо сказать, что кольраби довольно необычный овощ. По сути, он представляет собой стеблеплод, стебель которого съедобный. При этом он имеет форму репы либо круга. Сердцевина стебля обычно нежная и сочная. Она имеет приятный вкус, немного похожий на вкус кочерыжки белокочанной капусты, только без характерной для неё горечи. Цвет кольраби может варьироваться от светло-зеленого до темно-фиолетового. О том, как приготовить этот овощ, поговорим далее.

Кашей называют блюдо, которое готовится из запаренных или разваренных в молоке либо в воде круп. Иногда для приготовления используются злаки или цельные зерна. В каши для улучшения вкуса могут добавляться сахар, соль, масло, различные приправы, овощи, зелень, ягоды фрукты или даже орехи. Расскажем вам сегодня о некоторых секретах приготовления вкусных каш из различных видов круп.

Кориандром называют растение из семейства Зонтичных. Родиной данной специи считается Средиземноморье, где она и стала впервые выращиваться. Сегодня кориандр выращивают практически везде на нашей планете. Больше всего его произрастает в Юго-Восточной Азии, Индии, Нидерландах и Восточной Европе. Кориандр также нередко называют кинзой.

Согласно статистике карри сегодня является самой популярной приправой в мире. Только в Китае карри по популярности соперничает с местными уникальными специями. Поговорим немного о данной специи. Так, считается, что для того, чтобы вкус карри мог раскрыться лучше, перед добавлением в блюда можно её обжарить на сухой раскаленной сковороде в течение двадцати секунд.

Чаю сегодня отводится особое место на нашем столе. Более того, сегодня существует множество видов и сортов чая, которые радуют своим вкусом даже самых требовательных гурманов. К таким напиткам относится и чай мате. В нашей стране этот напиток появился сравнительно недавно. Тем не менее, с тех пор он уже получил свою порцию популярности. Благодаря этому многим людям стало известно о пользе напитка мате.

С приходом весны люди все чаще выезжают за город, где как нельзя кстати приходится шашлык. Ведь какой же пикник без вкусного, ароматного блюда, приготовленного на углях? По сути, шашлык является одним из первых блюд, которые научились готовить наши предки. Ведь шашлык – это мясо, приготовленное на огне. Только тогда они не экспериментировали со вкусовыми свойствами мяса и разнообразными маринадами для шашлыка.