Мечтой любой хозяйки являются быстрые и в то же время экономные блюда. Ведь часто бывают ситуации, когда неожиданно приходят гости, а в холодильнике или на столе у вас нет ничего привлекательного для чаепития.

Поэтому в этой статье мы расскажем вам рецепт приготовления печенья, которое будет готово уже за 15-20 минут. Так, пока ваши гости сидят в гостиной, вы за 20 минут сможете порадовать их вкусными свежеиспеченными печеньями.

Ингредиенты:

Апельсин (средней величины) – 1 шт

Сахар – 1/2 стакана

Постное масло – 6-7 столовых ложек

Мука – 1/5 либо 2 стакана

Сода – 2/3 чайной ложки (без верха)

Для украшения печенья:

Орешки, или глазурь, или сахар (на выбор).

Способ приготовления «апельсинового печенья»

Пропустите апельсин через мясорубку с кожурой (предварительно хорошо вымойте апельсин под проточной водой). Далее добавьте сахар (1/2 стакана) и постное масло (6-7 ст. ложек). Тщательно всё перемешайте. Перемолотый апельсин (цитрусовое пюре) аккуратно смешайте с просеянной мукой и содой. Далее замешайте тесто. С шара теста сделайте «косички», нарежьте небольшие кусочки теста и слепите печенья (любой формы, какая вам по душе. Однако печенье не должно быть толщиной более 0,5 сантиметра). Окуните печенье одной стороной в молотые орешки (либо покройте глазурью или присыпьте сахаром).

Противень покройте бумагой для выпечки и тщательно смажьте постным маслом. На противень разложите печенье. Разогрейте духовку. Поместите в разогретую духовку (температура 180 градусов) на 15 минут. Всё, теперь печенья готовы, можете их подавать к столу.

Печенье можно подавать на широком блюде, предварительно украсив его. Ваши гости останутся довольны. Приятного аппетита!